O slogan da campanha presidencial de Barack Obama inspirou meio mundo. Em Portugal, a frase «Yes We Can» também foi utilizada para a produção de um vinho tinto no concelho de Abrantes, produzido em regime de agricultura biológica. Vendeu-se tudo!
| Ana Cristina Ventura, responsável pela herdade onde é produzido o vinho «Yes We Can» |
Criatividade, qualidade e irreverência são algumas das palavras utilizadas por Ana Cristina Ventura, proprietária da Herdade de Cadouços, para explicar o mais recente sucesso português no mercado norte-americano: o vinho tinto «Yes We Can Reserve 2007» (ver caixa). «Começou por ser 'Yes' que é uma palavra que faz parte do meu vocabulário. Entretanto começou a ouvir-se falar do senhor Obama... e ficou assim», revela bem disposta a empresária, recusando-se a assumir sozinha os louros da decisão. «Somos bastantes lá em casa, por isso não posso dizer que a ideia foi só minha», confessa. A escolha do slogan da campanha presidencial de Barack Obama é concerteza um dos principais motivos para o sucesso deste vinho em terras do Tio Sam. No entanto, a responsável sublinha que a sua equipa sempre acreditou que «era possível fazer vinho de agricultura biológica de qualidade em Portugal». Portanto, a frase acaba por transmitir a ideia. Por seu turno, a ideia foi também produzir um vinho exclusivamente para exportação, daí a aposta numa marca «forte, criativa, sonante e que vendesse». Ana Cristina Ventura admite que a sua formação em arquitectura paisagística contribuiu muito para esta adesão à agricultura biológica. Este tinto foi pensado ao pormenor, a começar pela vindima - cuidadosamente realizada por uma equipa feminina - passando pela parte final do estágio na adega, ao som de cânticos gregorianos. Esta fase final engloba ainda o engarrafamento e a colocação de rolhas de cortiça natural e rótulos de papel ecológico elaborados com tintas vegetais. Os resultados saltam à vista: as 15 mil garrafas de «Yes We Can Reserve 2007» entraram em grande força nos EUA, Brasil e Angola. Quanto a Portugal, estão disponíveis garrafas nalguns espaços comerciais mais pequenos e nalguma restauração, principalmente em Lisboa. «O meu mercado não pediu: exigiu garrafas do Yes We Can Reserve 2007», revela a empresária. Entre lagos e montado Mais conhecida na região por «Cadouços», a herdade de Ana Cristina Ventura situa-se na Bemposta, concelho de Abrantes. Entre lagos com nascentes naturais e montado, o cenário oferece bonitas paisagens, onde existe uma flora muito própria que se pretende preservar. Por isso, foram recuperados vários edifícios e espaços que deram origem a um hotel rural, onde se procurou uma harmoniosa integração com o meio. Na Herdade de Cadouços existem 52 hectares de vinha com 12 anos que, como explica a arquitecta, já foram plantados «com a intenção de fazer agricultura biológica, respeitando a orientação solar e do vento». Seguindo esta filosofia, foi rejeitada qualquer manipulação química «que pudesse destruir a verdade dos vinhos» ali produzidos com base nas castas Alicante Bouchet, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Souzão, Syrah, Tinta Francisca, Tinto Cão, Touriga Nacional e Trincadeira. | Nesta propriedade, além do hotel rural, os visitantes podem encontrar um restaurante, um auditório, salas para reuniões e eventos, uma capela em honra de Nossa Senhora dos Caminhantes, bem como algumas cabanas construídas em ilhotas individuais para momentos mais intimistas. Para quem gosta de actividades ao ar livre, há ainda diversos trilhos para passeios e prática de BTT, pesca, caça e desportos náuticos. Segundo Ana Cristina Ventura, outra das suas grandes apostas é «nas energias renováveis», estando já a preparar-se uma aposta mais forte ao nível do eco-turismo, através de um hotel de cinco estrelas e um campo de golfe de 18 buracos. |
Vista da vinha de Cadouços
Herdade de Cadouços em números | 600 hectares na totalidade 52 hectares de vinha 11 castas 15.000 garrafas de «Yes We Can» 300.000 sobreiros 9 albufeiras |
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